皆さま。お久しぶりです。
コロル城東の池澤です🌱
本日は白玉粉や豆腐を使って
ミスター・ドーナツの大人気メニュー、
『ポン・デ・リング』を作りました！🍩
調理工程は下記の通りです。
① 白玉粉を細かく擂り潰し豆腐を加えて混ぜる。
② 豆乳とホットケーキミックスを加えてこねる。
③ 丸めて形を整えた後、油でカラッと揚げる。
④ 砂糖をまぶして完成です！
コロルの皆さんには①～③の工程を
手伝ってもらいました！🧑🍳
「ポン・デ・リングって知ってる？」指導員の質問に対して
「知ってる！」「めっちゃ好き！😋」「ドーナツやろ？」
など色々な返答をしてくれた皆さん。
積極的に調理に参加してくれていました！
生地をこねる作業は手洗いの後、
ゴム手袋を使い行ったのですが、
「すごいひっつくなぁ！」や
「ひんやりして気持ちいい」などなど😊
それぞれが思ったことを口にしながら取り組んでくれました。
また丸める作業は、どうやらコツをつかむのが難しい様子……。
上手に仕上げるのに苦労していましたが、
最後まで一所懸命に取り組む皆さんの姿。
とても素敵でした！✨
小さく丸めてもらったものを油でカラッと揚げた後は
10月生まれのお誕生日会を行い、いよいよ実食！🍩
「あまくておいしい！ホットケーキみたい！」
「おかわり欲しい！ある？🤤」
「ポンデリングじゃないけど、めっちゃおいしい！」
などなど。
此方が素直に喜べたかどうかはさておき。
皆さんには大好評でした！😂😂
今後もコロルではそれぞれのアレルギーを考慮しながら
皆さんを笑顔にできるような食事を提供して参ります。
10月も後半に差し掛かりいよいよ冬が始まります。⛄️
引き続き体調にはお気をつけください。
それでは！
児童発達支援・放課後等デイサービス コロル城東
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