こんにちは！
わんだーの神田です
今回は1月のキッズレストラン「白玉入りぜんざい」のご紹介です
白玉入りぜんざいを作るにあたって、小豆から煮て作って
みたいと思い今回は朝から煮て作りました。
しかし、思ったより時間がかかる作業でした笑
時間短縮の為、渋切りは今回は1回だけ行って
煮詰めの行程へ移行しています。
アクを取りながら、小豆の頭が出ないように
様子を見ながらじっくりコトコト煮込んで
1時間程でぜんざいの良い色になっていきます
ぜんざいが完成したら白玉作りです。白玉は子どもたちも
一緒に丸めてくれました
少し粘土に似ていて面白い感触でしたね
白玉が出来たら完成したぜんざいに入れて
「白玉入りぜんざい」の出来上がりです
おかわりしてくれた子もいてとても嬉しかったです！
今回もイベントが成功して
良かったです
今後もワンダーではたくさん楽しい
イベントをご用意しております
ぜひ、ご参加お待ちしております
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わんだーでは見学・体験、
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