こんにちは😃
grow🪵宮城です🌺🏝🐠
今回は、
11月17日(日)におこなったイベント『なるほど！grow実験室：手作りアイスクリーム』のご紹介を致します🥼
今回は、子どもたちの大好きなアイス🍨を簡単な方法でつくる実験を行いました！
秘密は＂氷と塩＂🧊🧂です😁
大きな袋にくだいた氷を入れて、塩を大さじ大盛りを4杯🥄
そこに アイスのもと を入れた、小さな袋を入れます！(袋はしっかり閉じます⚠️)
Tシャツなどの布で、包んだら…
LET’S SHAKE！！！！！
1分間⏱回したり、振ったり、体を沢山動かしてシェイクします🕺
たった1分ですが、包んだ布から出してみるとしっかりシャーベット状に凍ってて、子どもたちも職員もビックリ😳‼️
さて、なぜアイスのもとは凍ったのでしょうか？
答えとなるキーワードがこちら🫴『凝固点降下』
氷は溶けていく際に周りの温度を下げる性質があります。その氷に塩を混ぜたことで、氷の溶けるスピードが速くなり、そうなると急激に周りの温度が下がる・・・すると、一緒に入れたアイスのもとの袋も冷やされ、凍っていった！ というわけです☝️
今回は出来ませんでしたが、
・氷だけの温度と、氷に塩を入れた時の温度の違い
・アイスクリームができた時の温度
などを、調べることが出来れば、立派な研究になりますね🧐
実験後には、自分の作ったアイスを食べて 大満足でした⤴︎︎⤴︎︎
ただ、塩を使ったからかちょっとだけ「塩の味がする」と子ども達が話していました🫣
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