こんにちは😊
Wonderの吉田です🐴
先日、~let’s食育 お子様ランチ~を行いました🍽
今回の支援のポイントとして下記の4つを挙げています。
①メニューは何を使われているのか
②メニューが体にどんな効果があるのか
③栄養の色を理解できるようになる
④みんなで楽しく食べて苦手な物を克服する
お子様ランチ用のお皿に、オムライス、人参グラッセ、ハンバーグ、キャベツとコーンのサラダ、りんごとマスカットのフルーツを盛り合わたお子様ランチでした😄💖
オムライスのチキンライスは、初めての食育イベントということや、見た目から拒否しないよう、玉葱や人参を入れずに、鶏肉とケチャップのみで作りました😊
人参グラッセは、形はあえてそのままにし、煮込んで食べやすい食感に変え、砂糖とバターでまろやかな味付けにしました😋
サラダのドレッシングは胡麻と青じその2種類で、好きな方を子ども達に選んでもらいました✌️
オムライスにかけるケチャップには子どもの名前をひらがなで書き、ハンバーグのケチャップには可愛い動物を描いて、可愛くし食べたくなるよう工夫しました😆
まずは、好きなものから食べる子、一口食べたら次の品に進む子、反対の手を添えて食べる子、お米を最後の一粒まで綺麗に完食する子、お喋りして楽しく食べる子、姿勢良く食べる子、それぞれの色んな食べ方が見受けられました🤗
あちこちから『美味しい』という声が❕笑
所々で『おかわり』という声も😭
初めは手を付けることが出来なかった子も、小さな一口を食べ、食べられると分かるとバクバクと食べていました💓
昼食の声掛けを事前にし、定刻になったらもう1度声掛けを行い、昼食の準備に。お片付けをし、手を洗い、水筒を持ってきて椅子で静かに待つ事ができていました✨
栄養のお勉強では、1日に必要な栄養のことやなんでこの食材が必要なのか、等今日のメニューを使って食事栄養バランス表のどこに貼るか一緒に考えました🤓
積極的に手を挙げる子や不安そうに答える子、不安だったものの正解して自信がつきもう1度手を挙げる子等、栄養のお勉強も頑張りました✨
わんだーでは、無理して全てを食べさせようとするのではなく、栄養や食事作法を学びつつ、食べることの喜びや楽しさ、食に興味を持ってもらいたいと思っています。
みんなで楽しくお勉強し、楽しく食べていたら苦手なものがいつの間にか食べられたをモットーに、
『let’s食育』
と
『キッズレストラン』
を行なっています。
わんだーでは見学・体験、随時募集しております！お気軽にお問い合わせください☺️📮
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