こんにちは😊まなびふたばです🌱
本日は4月17日(日)に行ったイベントの様子をお届けします🎁
今回のイベントは、春の味覚、たけのこご飯です🍚
「クッキングを通して旬の食材【たけのこ】に興味を持つ」を目的として取り組みました☺️
春真っ只中に食べ頃を迎えるたけのこは、ご飯や揚げ物、炒め物、煮物など、幅広い料理に使える万能食材ですよね☺️
そんなたけのこを使ったレシピといえば、真っ先に思いつくのがたけのこご飯ではないでしょうか？👏🏻
今回のクッキングでは、美味しいたけのこご飯と澄まし汁を作っていきます😎
調理前のたけのこは、中々見る機会がないですよね👀
初めて切る前のたけのこを見た児童もいて、「こんなに大きいの？！」と驚いていました😮
そんな大きいたけのこを切る工程も、児童に挑戦してもらいます！
職員に見守られながら、今回はいちょう切りにしていきました⭐️
難しいですが、職員に見守られながら丁寧に切ることが出来ました🙆🏼♀️
油揚げもちょうどいいサイズに切り、お鍋に切ったたけのこ、油揚げ、水、調味料を入れて蓋をして10分煮立たせ、冷ましたら炊飯器の登場です！
炊飯している間に澄まし汁を作り、後は炊けるのをワクワクしながら待つだけです🥢
完成したたけのこご飯を食べた児童は、「美味しい✨」と嬉しそうに話しながらおかわりもしてくれました💮
旬の食材を通して食に興味を持つ機会になっていたら嬉しいです🌈
まなびふたばでは毎週土日と祝日にはイベントをご用意しております💐
感染症対策を完備した上で、安全かつ楽しいイベント運営しますので、ご都合よろしければ是非ご参加下さいませ！
児童発達支援・放課後等デイサービス まなび
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