こんにちは🐶
はなまる桜ノ宮店の太田です！
今回は、きりたんぽ鍋をした時の報告をします⭐️
きりたんぽ鍋は、どこの料理かご存知でしょうか？
そう！秋田県です！
私は行ったことがないのですが、皆さんはありますか？
きりたんぽ鍋本場の主な材料は
お米、鶏肉、ごぼう、長ネギ、せりです！
今回は、ボリュームを出すために、せりの代わりに白菜にしました✨
秋田県の方からすると、邪道だ！と言われそうですが…😭（すみません💦）
きりたんぽ鍋は
秋田県の大館、鹿角地方が発祥の地で、炭焼きや山ごもりをした人々が、残り飯をすりつぶして
棒に刺して焼いて食べていたものを鳥鍋に入れたことが始まりとされているそうです！
（文献：農林水産省 うちの郷土料理）
作ったきりたんぽを見て、子どもたちは
「ちくわみたい」
と言っていました😊（確かに似ている笑）
「ごぼう苦手なので少なめでお願いします！」
と言っていた子も、気づけば頑張って完食していました❗️
食育では、秋田県のことと群馬県のことをしました！
秋田の場所、『なまはげ』『稲庭うどん』を知り、
今回使用したねぎが『下仁田ねぎ』だったので群馬県のことも併せて学習しました✏️
「へ〜！そうなんだ！」
と興味を持って聞いてくれる子どもたちでした👀
これからも、食材のことや料理についても食育でお話できる機会を
作っていきたいと思います⭐️
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