【コロル城東】３色ムース作り

こんにちは
コロル城東の多久です

少しずつ暖かくなりましたね！
もはや暖かいというより暑い日もあったり…
私は暑い方が好きなので今からワクワクします

今回は【3色ムース】の様子をお伝えいたします

ムースは本来、生クリームやメレンゲを使い冷やし固め作るおやつなのですが
調べに調べ、試作もしてみた結果、マシュマロと豆乳を使ってもできることが判明！

マシュマロはちぎって豆乳と混ぜてレンジで1分温めます
マシュマロちぎりを子どもたちにお願いしたところ、
「俺マシュマロ好き！」と大喜び！
心の中では「全く違うものになるよ…」と思いながらも、マシュマロを引っ張る時のフニャ〜っとした感触に
「なにこれ！」「ベタベタや」と色んな反応が
とにかく大量のマシュマロをちぎってもらいました♪

お姉さんお兄さんたちには
ちょっぴり難易度の高い
混ぜて溶かす工程をお願いしてみました！
温めたマシュマロが膨らむも、
なかなか豆乳と溶け切らず
飽きそうになったところで救世主いちごパウダー
色が変化していきますようにと真剣に混ぜ合わせてくれました

最後はカップへ流し込み
最近おままごとでスプーンやコップの使い方が分かるようになった小さな子どもたちに
おたまを渡してみると目をキラキラさせながら
おたまを上手に持ち上げカップへ流し込んでくれました
いつものおままごととはまた違って
料理を楽しんでくれていて思わず見惚れていたら
カップから溢れて私のズボンにポタポタ…
…そんなことより真剣にしてくれたことの方が何万倍も嬉しかった…

いちごパウダー
プレーン
緑の食用色素
でできたムースは
フワフワで少しプリンのようなツルッとした食感もあり
それぞれの色をどんな味だろうかと
味わいながら食べてくれました

進級進学の季節になり
子どもたちがより一層逞しく
これからもたくさんの出会いや挑戦で
花を開くようにワクワクしながら春を迎えてほしいと思います

次回もお楽しみに！

児童発達支援・放課後等デイサービス コロル城東
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